Тушеная стручковая фасоль с тыквой

Ингредиенты:
Стручковая фасоль – 1 кг
Тыква – 1 кг
Лук – 1-2 шт.
Зелень
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Почистить фасоль, нарезать на три части. Из тыквы удалить семечки, промыть, нарезать.
2. Лук нарезать мелко, обжарить в кастрюле до золотистого цвета. К луку добавить полстакана воды.
3. После того, как вода закипит, добавить фасоль, варить 10 минут. Затем добавить тыкву, варить на медленном огне до готовности.
4. Посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень.

Приятного Аппетита

Добавить комментарий