В каком месте на кухне скрывается наибольшее количество бактерий?

На кухне источников инфекции очень много, но многие люди не догадываются о самом главном из них. Речь идет о кухонных полотенцах.

Компания Procter & Gamble’s Bounty Paper Towels изучила поведение людей в США при уборке дома и обнаружила, что лишь 11% респондентов меняют или стирают кухонное полотенце для рук чаще, чем раз в неделю.

«Кухонные полотенца могут быть убежищем для бактерий, – сказала Джессика Малати Ривера, эксперт по инфекционным заболеваниям. – Они универсальны и в перерывах между использованием их редко стирают. Это обеспечивает благоприятную среду для роста бактерий».

Другие исследования также показали, что кухонные полотенца – опасный источник бактерий и других возбудителей заболеваний. Так, в исследовании 2018 года, проведенном Университетом Маврикия, ученые обнаружили, что на 49% кухонных полотенец, собранных для исследования, присутствовали такие бактерии как энтерококки, синегнойная палочка, бациллы и золотистый стафилококк.