Вареники с мясом на кефире | Секреты суперхозяйки

Вареники с мясом на кефире

Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые – вот настоящие вареники!

Описание приготовления:
Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно – действительно очень вкусно получается! Рекомендую!

Ингредиенты:
Фарш — 500 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Кефир — 0.5 Стакана
Уксус — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Мука — 5 Ст. ложек
Сода — 0.5 Чайных ложки
Специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить “Вареники с мясом на кефире”

1. Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.

2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст.масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.

3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.

4. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Актуальные новости

Добавить комментарий