Закусочный хлеб на скорую руку | Секреты суперхозяйки

Закусочный хлеб на скорую руку

Закусочный хлеб на скорую руку

Ингредиенты:

  • Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)
  • Очищенные томаты в собственном соку — 250 г
  • Шампиньоны — 250 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — 1 пучок
  • Тертый сыр — 200 г
  • Оливковое масло — 5–6 ст. л.
  • Соль, перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с 2–3 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут. Затем добавить раздавленный чеснок и нарезанный укроп. Потомить еще минутку.
3. С томатов слить сок и нарезать их кусочками.
4. Хлеб порезать сначала поперек, а потом вдоль, не дорезая до основания. Так, чтобы получилась решетка из квадратиков приблизительно 2х2 см.
5. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом, а затем начинить грибами, томатами.
6. Присыпать тертым сыром и в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также