Жареная картошка с яйцами пошаговый рецепт приготовления с фото | Секреты суперхозяйки

Жареная картошка с яйцами пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовим простое, вкусное и любимое всеми болюдо жареную картошку с яйцами. От такой вкусной жареной картошки оторваться просто нереально.

 

Ингредиенты:

 

  • картошка – 1 кг
  • яйца – 3 шт.
  • растительное масло
  • кусочек сливочного масла (по желанию)
  • соль
  • перец
  • лист лавровый

 

Приготовление Жареная картошка с яйцами :

  • Картошку почистить, промыть, тонко нарезать и дать слегка обсохнуть, чтоб не стреляла.
  • На сковороде хорошо разогреть масло, бросить пару лавровых листьев. Я добавляю в растительное кусок сливочного, с ним вкуснее. В очень горячее масло выложить картошку. Подождать, пока нижний слой хорошо прихватится и станет золотистым.
  • Посолить. Перемешивать без фанатизма, следить, чтоб не пригорело. Можно накрыть крышкой, если она уже румяная, но внутри сыроватая.
  • Когда будет готова, вбить яйца, накрыть крышкой. Выключить огонь. При подаче поперчить.

 

Актуальные новости

Добавить комментарий