Десерты | Секреты суперхозяйки

Нежные брауни с черникой

Ингредиенты: Темный шоколад – 350 грамм Сливочное масло – 180 грамм Сахар – 200 грамм Яйца – 2 шт. Соль – 1 щепотка Мука – 70 грамм Желатин – 1 ч. л;... Читать далее »

Слойки с творожной начинкой и изюмом

Ингредиенты: – Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр – творог 400 гр – сахар 3-4 ст л – ванилин 1/3 ч л – яйцо сырое 1 шт -сметана 1-2 ст л – изюм... Читать далее »

Кремю “Клубника-Базилик”

ИНГРЕДИЕНТЫ клубничное пюре (либо свежая/замороженная клубника) 150 г желток яичный 45 г яйца 60 г сахар 50 г масло сливочное 50 г желатин 6 г зелень базилика 2 веточки ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее... Читать далее »

Меренги с ягодами

Понадобится: Основа: 3 белка 150г сахара 1 ч.л. (с горкой) крахмала 1\2 ч.л. лимонного сока 1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию) Начинка: 200г сливок для взбивания сахарная пудра(по вкусу) 300г разных... Читать далее »

Клубничный десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ: Клубника 300г Сахарная пудра 30г Желе 1 пакет Творог 300г Сахар песок 2ст.л. Сметана 3ст.л. Вода простая 100мл Желатин 10г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.... Читать далее »

Десерт творожный

Ингредиенты: – творог — 300 г – сметана — 150 г – сахар — 2 ст. ложка – желатин — 1 ст. ложка – апельсин — 1 шт. – банан — 1... Читать далее »

Нежный клубничный тирамису

Ингредиенты: Клубника –200 г Холодное молоко –0,5 стакана Творог маложирный 500гр Темный горький шоколад – 50 г Кофе вареный 2ст. л Банан 2 шт Приготовление: Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и... Читать далее »

Торт Медовик

Ингредиенты: Тесто: 3 яйца 150 г меда 100 г масла 100 г сахара 1,5 ч.л. гашеной соды 350 г муки Крем: 500 г сметаны 20% 200 г сливок 33%-38% 180 г сахара... Читать далее »

Гениальный тортик

Ингредиенты: -крекер “Рыбки”- 500 гр.; -сметана – 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше); -сахар – 250 гр.; -один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи); -маленькая плитка шоколада. 1.... Читать далее »

Шоколадный восторг

Ингредиенты: горький шоколад — 120 г; молоко — 500 мл; желатин — 10 г; сахар — по вкусу; стружка миндаля — для украшения. Приготовление: Молоко вскипятите, желатин замочите в небольшом количестве теплой... Читать далее »

Крем-десерт “Капучино”

ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочный сыр – 225 г Сахарная пудра – 1/4 стакана Растворимый кофе – 3 столовых ложки Горячая вода – 3 столовых ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миксере взбейте сливочный сыр до кремовой консистенции.... Читать далее »

Имбирное мороженое

ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко 200 г Яичный желток 5 штук Сахар 60 г Имбирь 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Имбирь тонко нарежьте и кипятите в молоке 20 минут. Желтки взбейте с сахаром. В полученную смесь добавьте... Читать далее »

Тирамису с яблоками и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоки – 3 шт. сливочный сыр маскарпоне – 500 г печенье савоярди – 100 г лимон – 1 шт. коричневый сахар – 3 ст.л. миндальный ликер, ром или коньяк – 1... Читать далее »

Тыквенный чизкейк без теста

ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочный сыр – 225 г тыквенное пюре – 425 г греческий йогурт – 425 г сахар – 3/4 стакана специи для тыквенного пирога – 1 ч.л. соль – 1/8 ч.л. мука... Читать далее »

Маринованная тыква с яблоками

Ингредиенты: цедра апельсина – 20 гр цедра лимона – 10 гр яблоко – 100 гр тыква – 100 гр сахар – 100 гр бальзамический (или винный) уксус – 30 мл лавровый лист... Читать далее »

Шарлотка с яблоками

Вам потребуется: Состав(на форму 28 см): Яйца – 6 шт. Сахар – 220 г Мука – 220 г Яблоки (большие) – 4 шт. Как готовить: 1) Яйца взбивать с сахаром 10 минут... Читать далее »