Готовим Дома | Секреты суперхозяйки

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты: – филе курицы (2 шт.) – 2 ст. ложки растительного масла – 2 зубчика чеснока – 1 ст. ложка сахара – 1 ст. ложка кориандра (сухого или свежего) – 1 ст.... Читать далее »

Вкусный, домашний гуляш

Состав:⠀ – мясо (говядина или свинина) – 500г, – лук репчатый – 2 шт, – мука – 1 ст. ложка, – томатная паста – 3 ст. ложки, – соль, перец, лавровый лист,... Читать далее »

Люля кебаб

Ингредиенты: 2кг говядины 700гр сала 700гр куриного бедра 6-7 шт репчатого лука специи (соль, паприка, чёрный перец) зелень (петрушка, кинза) Способ приготовления: ⃣Мясо нарезаем на кусочки и перекручиваем, (обязательно перекручиваем два раза... Читать далее »

Солянка рыбная с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Судак морской – 700 г; Кальмары – 400 г; Картофель – 2 шт; Лук репчатый – 2 шт; Огурцы соленые – 200 г; Масло сливочное – 3 ст. л; Томат-пюре –... Читать далее »

Торт “Прага”

Ингредиенты: Тесто: 0.5 ст.сахара 2 яйца 200 гр.сметаны (15-20 %) 1/2 банки сгущенного молока 50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала “Бабаевский Люкс” или “Бабаевкий Элитный”)) 3 ст.л.какао 1 ст.муки 1.ч.л. разрыхлителя,... Читать далее »

Kарп в кислo-сладкoм соусе

Ингредиенты: – ĸарп весом 2,5 кг – 4 cт. л. белoгo сухого вина – 3 яйца – 2 зубчика чеснокa – 3 см ĸорня имбиря – 1 ĸрaснaя луĸовица – 2 стебля... Читать далее »

Крылышĸи ВВQ в мeдовой глaзуpи

Ингpедиенты: – 6 ĸуриных крыльев – 2 стакана муки – соль и перец – 1/2 cтaкaнa мoлoка – 3 яйца – 2 стaкaнa соyсa баpбекю – 3 столовых ложки мeда Приготовлeниe: 1.... Читать далее »

Свиная рулькa

ИHГРEДИEHТЫ: • 600 г свиной голяшки • 1,2 л темнoгo пивa • 2 луковицы • 10 зуб. чeснока • 8 горошин душистого перца • 8 горошин чeрного пeрца • 3 лавpовых листа... Читать далее »

Мясо в сырном соусе

Для приготовления понадобится: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) 3. Сыр плавленый 250 г. 4. Ложка томатной... Читать далее »

Арбузная долька

Ингредиенты: курочка, заранее приготовленная по вкусу (у меня филе-гриль), болгарский перец, помидор, я взяла черри, огурец, нежирный сыр, маслины. Соус: натуральный нежирный йогурт, сок лимона, горчица, базилик по вкусу. На дно тарелки... Читать далее »

Курочка с ананасами

Ингредиенты: готовое по вкусу куриное филе (у меня филе-гриль), консервированные ананасы, варёное яйцо, лук (не горький), горечь можно убрать обдав кипятком или замариновать в лимонном соке/уксусе, нежирный сыр, немного поджаренных орешков. Лучше... Читать далее »

Салат «Нежный»

Ингредиенты: ветчина из индейки (можно заменить копчёной курочкой), яблоко (не кислое), вареное яйцо, вареная морковь. Соус: из натурального йогурта с лимонным соком. Отделяем белок от желтка. Все ингредиенты трем на крупной терке... Читать далее »

Семга на шубке

Ингредиенты: слабосоленая сёмга, картофель, морковь, яйцо, лук. Соус: натуральный йогурт с лимонным соком. Отвариваем яйца, морковь и картофель. Все измельчаем и укладываем слоями. Картофель-йогурт-морковь-лук-яйцо-йогурт-рыбка Читать далее »

Салат в перце

Ингредиенты: Один большой перец, ветчина или нежирный карбонад (у меня ветчина из индейки), черри/помидор, маслины, кукуруза, сыр (брала пармезан). Соус: натуральный йогурт (беру густой термостатный жирностью 1,5%) сок половины апельсина 1/2 ч.л.... Читать далее »

Свиные ребрышки с вишневым соком

Ингредиенты: Свиные ребрышки – 1 килограмм Вишневый сок – 1 литр (чем натуральней тем лучше) Соус барбекю – 200 грамм (BBQ) Лавровый лист – по вкусу Перец черный горошек – по вкусу... Читать далее »

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты: – 8 больших картофелин – 2 яичных белка – микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) – оливковое масло Приготовление: – Картофель помыть, почистить, порезать на... Читать далее »