Готовим Дома | Секреты суперхозяйки

Щи донские (с рыбой)

Ингредиенты:  Судак (неразделанный) – 1 кг. Вода – 3 л Капуста свежая – 500 гр. Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Томатная паста – 1 ст. л. Масло – 3 ст. л. Зеленый... Читать далее »

Суп с фрикадельками: рецепт с куриным фаршем

Ингредиенты:  400 г куриного филе (или готового фарша), 1 яйцо, 100 г риса, 4 картофелины, 1 морковь, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, зелень (укроп, петрушка), 2 лавровых листа, 2 горошины душистого перца, щепотка молотого кориандра, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу, 3 л... Читать далее »

Шаверма в пите

Ингредиенты (на 2 порции):  Пита – 2 штуки;Куриное филе – 1 кусок; Помидоры – 1,5 штуки; Зелень – по вкусу; Огурцы – 1 штука; Майонез – 3 столовые ложки; Сметана – 3 столовые ложки; Ряженка – 3 столовые... Читать далее »

Отварное свиное сердце с соусом хрен со сметаной

Ингредиенты: Сердце свиное — 2 шт; Чеснок — 2 зуб.; Соль — по вкусу ; Перец черный (горошком) — 6-7 шт; Лавровый лист — 2 шт; Хрен тертый — 4 ч.л.; Сметана... Читать далее »

Люля-кебаб из говядины на шампурах

Ингредиенты:  Мясо — 900 гр Сало — 100 гр Луковица — 2-3 шт Лимон — 0.5 шт Соль — по вкусу Специи — по вкусу (перец острый, паприка, кориандр, зира и т.д. )  Приготовление:  1. Для начала... Читать далее »

Тефтели в слоеном тесте

Ингредиенты  Слоеное тесто 200 г Свинина 200 г Говядина 200 г Яйцо 5 шт. Лук 2 шт. Зелень 1 пуч. Яичный желток 1 шт. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу  Приготовление  Пропустите через мясорубку мясо, затем — 4... Читать далее »

Ленивые голубцы в лаваше

Ингредиенты  Фарш — 600 г. Капуста — 200 г. Лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Рис – 0,5 стакана. Черный перец — по вкусу. Лаваш – 4 шт. Кетчуп – 1-2 ст.л. Зелень – по желанию. Масло для жарки. Сыр... Читать далее »

Куриная грудка с помидорами на сковороде

Ингредиенты  Грудка куриная — 400-500 гр. Помидоры — 6-7 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Спагетти — 1 упаковка Чеснок — 1-2 зубчика Растительное масло Соль Прованские травы — 1 ч. л.  Способ приготовления  Шаг 1 Спагетти отвариваем... Читать далее »

Мясной рулет со специями: пошаговые фото

Аппетитный мясной рулет отлично подходит в качестве горячего блюда для праздничного стола, в качестве холодной мясной нарезки либо как альтернатива колбасе в повседневной жизни. Нетрудно, вкусно и очень празднично! Ингредиенты: свинина 1,5... Читать далее »

Пирог с кукурузной муки

Удивите свою семью вкусной и необычной выпечкой. Пирог с кукурузной муки прямо тает во рту, а его аромат сводит с ума. Равнодушным точно не останется никто. Ингредиенты: Мука пшеничная 1 стакан; Мука... Читать далее »

Скумбрия, фаршированная рисом, чесноком и смородиной

Запеченная скумбрия и рис – прекрасный, всегда беспроигрышный вариант. Если дополнить классическое сочетание кислинкой ягод, чудесным ароматом чеснока и пикантностью горчицы вкус скумбрии откроется с новой стороны. Рыба по этому рецепту не... Читать далее »

Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком

Свинина маринуется в маринаде из лукового сока с добавлением соевого соуса, а затем запекается в духовке со специями и чесноком. Простое блюдо из минимума ингредиентов напоминает по вкусу шашлык: сочное нежное мясо... Читать далее »

Салат с курицей, маслинами и овощами

Праздничный или романтический ужин всегда стоит начать с закусок или салатов. Простой и элегантный выход из ситуации – яркий и вкусный салат с обжаренным в специях куриным мясом, маслинами и свежими овощами.... Читать далее »

Куриное филе в кефире на сковороде

Для разнообразия повседневного меню предлагаем вам рецепт вкусного блюда из куриного филе. Мясо птицы маринуется в кефирном маринаде, а затем в нём же тушится на сковороде. Весь процесс приготовления занимает не более... Читать далее »

Куриная печень в кляре

Существует немало блюд из вкусной и полезной куриной печени. Печень в кляре готовится быстро, без предварительноего вымачивая и дополнительных хлопот. и получается очень вкусной: мягкой, сочной и немного жгучей за счет чеснока.... Читать далее »

Бенедикт на ужин

Ингредиенты: 2 ст.л. свежего лимонного сока3 ст.л. кетчупа3 ст.л. измельченного желтого лука1,5 ст.л. вустерширского соуса1 ст.л. соуса релиш1 ч.л. сахара1/2 ч.л. соли1/4 ч.л. кайенского перца3 больших яичных желтка110 гр. несоленого сливочного масла,... Читать далее »