Первые блюда | Секреты суперхозяйки
Гороховый суп с гренками и копченостями

Гороховый суп с гренками и копченостями

Ингредиенты: Горох колотый — 250 г Говядина на косточке — 700 г Картофель — 250 г Соль пищевая — 1 ч. л. Корейка копченая — 200 г Свиные ребрышки копчёные — 300... Подробнее
Борщ по-особому

Борщ по-особому

Ингредиенты: Чтобы получить борща в объеме 7,4 литра, потребуется: Грудинка говяжья с косточками — 1…1,2 кг Капуста свежая (но не молодая!) — 0,8 кг Картошка — 0,7 кг Свекла — 0,6 кг... Подробнее
Гороховый суп с беконом

Гороховый суп с беконом

Ингредиенты: 1,5 л — куриного/говяжьего бульона, 100 г — лущеного гороха, 8 ломтиков — копченого бекона с жирком, 2 шт- луковицы, 1 шт.- морковь, 2 ст.л. — растительного масла, 1/2 ч.л. —... Подробнее
Холодник по-белорусски

Холодник по-белорусски

Ингредиенты: Свекла большая отварная — 1 шт. Яйцо куриное вареное — 3-4 шт. Сметана — 250 г Лук зеленый — 3 шт. Петрушка — 5-6 веточек Укроп — 5-6 веточек Огурец средний... Подробнее
Армянский фасолевый суп «Лобахаш»

Армянский фасолевый суп «Лобахаш»

Ингредиенты: Фасоль (обычно красная) — 1,5 стакана; Лук репчатый — 1-1,5 головки; Грецкие орехи очищенные — 0,5 стакана; Мука — 1 ст. ложка; Масло сливочное — 1 ст. ложка; Соль, перцы —... Подробнее
Суп картофельный с кукурузой

Суп картофельный с кукурузой

Ингредиенты: -8 стаканов мясного бульона, -6 клубней картофеля, -1 стакан зёрен отварной кукурузы (или 1 стакан консервированной кукурузы), -½ корня моркови, -½ корня петрушки, -1 луковица, -2 столовые ложки топлёного сливочного масла,... Подробнее
Зама из потрохов птицы

Зама из потрохов птицы

Ингредиенты: -6 стаканов воды, -500-700 г потрохов птицы, -1 ½ стакана домашней лапши, -1 корень сельдерея, -2 корня петрушки, -1 морковь, -2 луковицы, -1-2 сладких перца, -1 столовая ложка растительного масла, -2... Подробнее
Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты: Тыква 700 гр Лук 1 шт Чеснок 2 зубчика Сливки 200 мл или молоко 1 стакан Масло растительное 2 столовые ложки Соль, перец черный молотый — по вкусу Очищаем тыкву и... Подробнее
Японский мисо-суп с брокколи

Японский мисо-суп с брокколи

Вам понадобится: Брокколи — 500 г Бульон овощной — 700 мл Зеленый лук — 1 небольшой пучок Мисо-паста — 3 ч.л Соевый соус — 1 ст.л Сок одного лайма Кунжутное масло —... Подробнее
Вегетарианский Мисо-суп

Вегетарианский Мисо-суп

Вам понадобится: Вода — 250 мл Бульон овощной — 250 мл Водоросль комбу Красная паста мисо — 2 ст.л Тофу — 40 г Лук зеленый — 3 перышка 1. Водоросль комбу замочите... Подробнее
Сундубу чиге

Сундубу чиге

Вам понадобится: Куриный бульон — 4 ст Грибы — 2 ст Тофу — 600 г Морковь — 1 шт. Лук зеленый — 1 пучок Кимчи — 1 ст Кунжутное масло — 2... Подробнее
Том ям

Том ям

Вам понадобится: Креветки — 300 г Грибы — 400 г Вода — 700 мл Один небольшой перчик чили Рыбный соус — 100 мл Одна небольшая луковица Лемонграсс — 4-5 перышек Чеснок —... Подробнее

Мясной бульон с рулетиками

Понадобится: 1 пучок смешанной зелени 2 яйца 100 мл молока Мука Щепотка соли Крепкий мясной бульон Приготовление: Сварить крепкий мясной бульон . Из яиц ,молока и муки приготовить жидкое тесто . В... Подробнее

Любимый всеми суп с фрикадельками

Для приготовления нам потребуется: вода 3 литра + соль 2 ч.л. фрикадельки: фарш индейки — 600 гр соль — 6 гр перец черный — 2 гр сухари — 25 гр зажарка: морковь... Подробнее

Острый суп-бульон из свиных ребрышек

Ингредиенты: свиные ребрышки — 400 гр вода — 2 литра морковь — 100 гр лук перья зелень — 40 гр черный перец горошком — 10 гр черный молотый перец — 3 гр... Подробнее

Рассольник с перловкой

Ингредиенты говядина на кости — 500 гр. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. картофель — 3-4 шт. огурцы соленые — 3 шт. перловая крупа — 0,5 ст. соль перец лавровый лист — 1-2 шт. Пошаговый рецепт... Подробнее

Как приготовить рыбный суп с клецками

Суп с клецками — популярное блюдо домашней кухни. Традиционно готовится на бульоне из мяса или птицы. Ингредиенты: Рыба (любая) — 500 гр. Вода — 2,5 литра Картофель — 3 шт. Морковь —... Подробнее

Мисо суп

Нам понадобится для него: 3 литра рыбного бульона, если нет то воды. 100- 300гр. свежих или уже готовых креветок,у меня готовые. Рыба любая какая есть 300,400гр. 1 порей. Мисо паста, любая светлая... Подробнее

Харчо по классическому рецепту

Ингредиенты: Говядина или баранина (на кости)-1 кг Рис -4 ст.л.(на 1 литр воды 1 ст.л) Лук репчатый -2-3 шт. Помидоры в собственном соку (без кожицы) Томатный сок -150 мл (или томатная паста... Подробнее

Суп с говядиной, фрикадельками и ньоками

Приготовить мясной суп на свежих несложно. Мясной суп – это хорошо и сытно, большинство людей ест такой суп с большим удовольствием и хорошим аппетитом. Мясной суп также можно подавать как на каждый... Подробнее
Суп "Суккоташ"

Суп «Суккоташ»

Суккоташ («варёное зерно кукурузы») — блюдо американской кухни, приготовленное из кукурузы и фасоли или других бобовых. нужно: • куриный бульон; • зёрна кукурузы (у меня — замороженные); • белая консервированная фасоль; •... Подробнее

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками

Очень вкусный и достаточно простой в приготовлении суп. Для супа: Курица для бульона (на 3,5 литра) 1 луковица 1 морковь 1 картофелина Укроп, петрушка Соль, перец Для рулетиков: 2 яйца 170-200 гр... Подробнее
Солянка

Солянка

Охотничьи колбаски — 300 гр Грудинка (варёно-копченая) — 250 гр Сосиски — 200 гр Колбаса варёно-копченая — 250 гр Лук репчатый — 400 гр Томатная паста — 3 ст.л Маслины без косточки... Подробнее
Суп чечевичный

Суп чечевичный

В такую прохладную погоду, как сейчас, вернувшись домой, хочется съесть тарелку ароматного горячего супа.Блюда из чечевицы не только вкусны, но и полезны. Ингредиенты Чечевица красная – 1,5 стакана; Вода – 3 литра;... Подробнее