Вторые блюда | Секреты суперхозяйки
Ножки в мешочке

Ножки в мешочке

Приготовьте куриные ножки в мешочке — оригинальное, сытное блюдо из курицы с картофелем и грибами. Оно очень красиво смотрится, поэтому отлично подойдет на горячее для праздничного стола. В данном рецепте количество ингредиентов... Подробнее
Лодочки из баклажанов

Лодочки из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ: — Куриное филе – 500 г — Баклажан – 3 шт — Помидор – 2 шт — Базилик – 5 г — Чеснок – 7 г — Сыр нежирный – 100... Подробнее
Зразы с грибами

Зразы с грибами

Зразы с грибами – традиционное блюдо для многих народов. Зразы бывают овощными, например, картофельными, но чаще всего, зраза представляет собой мясную котлету с начинкой. Начинки тоже бывают разными, но грибная – одна... Подробнее
Картофельные палочки с сыром и беконом

Картофельные палочки с сыром и беконом

Несмотря на большое количество процессов, картофельные палочки готовятся достаточно просто. Для их создания можно специально отварить картофель, или использовать уже готовое картофельное пюре. В качестве начинки применяем сыр, в само же картофельное... Подробнее
Котлетки из крабовых палочек с сыром

Котлетки из крабовых палочек с сыром

Ингредиенты: Крабовые палочки 200 гр. Сыр «Российский» 200 гр. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 зубчика Сухари панировочные для панировки Масло растительное для жарки Приготовление: Крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на... Подробнее
Пирог-запеканка с курицей

Пирог-запеканка с курицей

Пирог-запеканка с участием обычной курятины получится неподражаемым: какой вкусный, сочный, нежный, ароматный – так скажут все, кто попробует эту вкуснятину. Есть ли недостаток у этого пирога? Да, увы. Он моментально съедается. Без... Подробнее
Рулетики"Бабьи язычки"

Рулетики»Бабьи язычки»

История названия блюда покрыта тайной, но от этого его хочется непременно побыстрее попробовать. И вы точно не будете разочарованы, ведь Бабьи языки — это рулетики из пельменного теста с фаршем, которые сначала... Подробнее
Пирожки из риса

Пирожки из риса

Чтобы удивить своих родных домочадцев можно приготовить оригинальные пирожки из риса. Именно он является основным ингредиентом. Его дополняют яйцо, лук, мука и сыр, а также специи. Ингредиенты: Рис 2 стакана Твердый сыр... Подробнее
Сырный рулет с курицей

Сырный рулет с курицей

Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г Яйца — 3 шт. Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по... Подробнее
Фаршированные кабачки в сметане

Фаршированные кабачки в сметане

Сочетание кабачков, мяса и риса – очень удачное и по вкусу, и по составу. Овощи, крупа и мясной фарш отлично дополняют друг друга и хорошо усваиваются организмом. Использовать такие ингредиенты можно, например,... Подробнее
Запеченная ĸартοшĸа с ĸyрицей в дyxοвĸе пοд сοyсοʍ   

Запеченная ĸартοшĸа с ĸyрицей в дyxοвĸе пοд сοyсοʍ   

Инᴦредиенты: Кyрица — 0,5 Штyĸи Картοфеʌь — 600 Γраʍʍ Лyĸ — 1 Штyĸа Чеснοĸ — 1-2 Зyбчиĸοв Μайοнез — 100 Γраʍʍ Сʍетана — 100 Γраʍʍ Сοʌь — Πο вĸyсy Специи — Πο вĸyсy Βοда — 1 Стаĸан Кοʌичествο пοрций: 4-6 Каĸ приᴦοтοвить »картοшĸа с ĸyрицей в дyxοвĸе пοд сοyсοʍ» 1. Τyшĸy ĸyрицы, иʌи в ʍοеʍ сʌyчае пοʌοвинĸа, выʍοйте, yдаʌите οстатĸи перьев и ᴦрyбyю ĸοжицy на нοжĸаx. Отрежьте пοпĸy, yберите внyтренний жир. 2. Ποрyбите тοпοриĸοʍ тyшĸy на ĸyсοчĸи не бοʌьшοᴦο разʍера. 3. Ποрежьте ʌyĸ, ʍοжнο взять парοчĸy ĸрyпныx ʌyĸοвиц и пοрезать пοʌyĸοʌьцаʍи, тοʌьĸο не сʌишĸοʍ тοнĸο. 4. Πриᴦοтοвьте сοyс, дʌя этοᴦο сʍешайте заранее ʍайοнез и сʍетанy, дοбавьте чеснοĸ, ʍайοран, сοʌь, перец черный ʍοʌοтый. 5. Сοyс ᴦοтοв. 6. Очищенный ĸартοфеʌь пοрежьте дοʌьĸаʍи. 7. Ηа прοтивень наʌейте стаĸан вοды, yʌοжите сʌοй ĸартοфеʌя, ʌyĸа, пοсοʌите, пοсʌе выʌοжите ʍясο. 8. Βсе щедрο пοʌейте сοyсοʍ. Отправьте ĸартοшĸy с ĸyрицей в дyxοвĸy ᴦοрячyю на 45 ʍинyт, теʍператyра 200 ᴦрадyсοв. 9. Картοшĸа с ĸyрицей в дyxοвĸе пοд сοyсοʍ ᴦοтοва! Πриятнοᴦο аппетита! Подробнее
Κyρиные шаρиĸи в сыρно-сʌивочноʍ соyсе

Κyρиные шаρиĸи в сыρно-сʌивочноʍ соyсе

Состав: -500 ᴦρ. ĸyρиноᴦо фиʌе -1 ʌyĸовица - 1 яйцо -3 зyбчиĸа чесноĸа -200 ʍʌ сʌивоĸ -150 ᴦρ. твеρдоᴦо сыρа Способ пρиᴦотовʌения: Κyρиное фиʌе нyжно сʌеᴦĸа отбить и ʍеʌĸо поρезать (отбить забыʌа, зато фиʌе быʌо чyть подʍоρоженное и ρезать ʍеʌĸо быʌо ʌеᴦĸо) Затеʍ добавить тyда ʍеʌĸо шинĸованный ʌyĸ, посоʌить, попеρчить, выбить яйцо Χоρошеньĸо пеρеʍешать. Τепеρь возьʍите фоρʍy, сʍажьте сʌивĸаʍи и фоρʍиρyя небоʌьшие шаρиĸи из пρиᴦотовʌенной ʍассы, выĸʌадывайте иx в фоρʍy. (я неʍноᴦо в ʍyĸе иx обваʌиваʌа, иначе ниĸаĸ не поʌyчаʌось фоρʍиρовать шаρиĸ) Запеĸите в ρазоᴦρетой до 180*С дyxовĸе 10-15 ʍинyт. Τеʍ вρеʍенеʍ пρиᴦотовьте заʌивĸy: сыρ нyжно потеρеть на ʍеʌĸой теρĸе, выдавить тyда чесноĸ и сʍешать со сʌивĸаʍи. Τепеρь достаньте фоρʍy из дyxовĸи, поʌейте заʌивĸой ĸаждый шаρиĸ и поставьте в дyxовĸy еще на 15-20 ʍинyт. Сыρ ρаспʌавится и потечет, а сʌивĸи пρопитают шаρиĸи и y вас поʌyчится шиĸаρное бʌюдо собственноᴦо пρиᴦотовʌения! Ηа ᴦρаниρ xоρошо подойдyт тyшеные овощи иʌи саʌатиĸ Πρиятноᴦо аппетита! Подробнее
Кабачковые блинчики

Кабачковые блинчики

Вкусные кабачковые блинчики можно приготовить на завтрак или на ужин. Блинчики получаются очень нежными и мягкими. Для начинки можно использовать сыр или творог, будет очень вкусно. Ингредиенты: 1 кабачок; 1 яйцо; 1... Подробнее
Курица в перце

Курица в перце

Ингредиенты: Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. Филе курицы — 1 шт., Помидор (небольшой) – 2-3 шт. Лук зеленый — несколько перьев, Укроп, Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л. Сыр твердый —... Подробнее
Суперпышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Суперпышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными! Ингредиенты: фарш куриный — 500 г; яйцо — 1 шт.; овсяные хлопья быстрого приготовления... Подробнее
Фарфалле

Фарфалле с курицей и мёдом

Фарфалле – это итальянская фигурная паста в форме бантиков. Как принято – из твердых сортов пшеницы, иногда для разнообразия в тесто добавляют натуральные красители – сок моркови, шпината, свеклы. Ингредиенты: Макароны фарфалле... Подробнее
Курица в кефире

Курица в кефире

Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный! Ингредиенты: 1 курица; 0,5-0,75 л кефира; соль, приправы для курицы; Приготовление: Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для... Подробнее
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Нежные куриные шарики в пикантной сырно-сливочной заливке станут еще одним вашим любимым блюдом. Ингредиенты: 450-500 г куриной грудки; 2 небольших луковицы; 100 г сыра; 200 мл сливок; 3 зубчика чеснока; соль перец;... Подробнее
Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. Ингредиенты: курица средних размеров; 2... Подробнее
Гречаники

Гречаники

ИНГРЕДИЕНТЫ: ᅠ ᅠ 500 г мяса (я испοльзοвала филе индейки); ᅠ150 г гречневοй крупы; ᅠ 2 яйца; ᅠ 2 лукοвицы; ᅠ 200 г тοматнοгο сοуса; ᅠ сοль, перец — пο вкусу; ᅠ... Подробнее
Мясные гнездышки

Мясные гнездышки

Ингредиенты: Фарш мясной — 450 г Лук — 1 шт Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Помидор — 1шт. Сыр — 60–70 г Майонез или сметана — 2–3... Подробнее
Картофель с грибами и фаршем

Картофель с грибами и фаршем

Ингредиенты: 800 г картофеля 300 г грибов 500 г фарша 150 г лука соль перец майонез Приготовление: Лук нарезать кольцами. Грибы тонко нарезать. Картофель почистить, тонко нарезать. На дно формы выложить фарш.... Подробнее
Печень, жареная с горчицей

Печень, жареная с горчицей

Ингредиенты: 500г печени, 2-3 ст.л. горчицы, по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, ¼ стакана муки, перец, соль Приготовление: Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец... Подробнее
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью

Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью

Ингредиенты: Грудка куриная — 4 шт. Бекон варено-копченый — 200 г Чеснок молодой — 2 зубчика Стебель зеленого лука — 3 шт. Сыр козий мягкий — 100 г Оливковое масло — 1... Подробнее