Вторые блюда | Секреты суперхозяйки

Омлет из “детского сада”

Ингредиенты: ●Яйцо (отборное) — 5 шт ●Молоко — 250 мл ●Соль — 0,5 ч. л. ●Масло сливочное (для смазки формы) Приготовление: В глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль. Хорошо размешать,... Читать далее »

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты: – филе курицы (2 шт.) – 2 ст. ложки растительного масла – 2 зубчика чеснока – 1 ст. ложка сахара – 1 ст. ложка кориандра (сухого или свежего) – 1 ст.... Читать далее »

Крылышĸи ВВQ в мeдовой глaзуpи

Ингpедиенты: – 6 ĸуриных крыльев – 2 стакана муки – соль и перец – 1/2 cтaкaнa мoлoка – 3 яйца – 2 стaкaнa соyсa баpбекю – 3 столовых ложки мeда Приготовлeниe: 1.... Читать далее »

Мясо в сырном соусе

Для приготовления понадобится: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) 3. Сыр плавленый 250 г. 4. Ложка томатной... Читать далее »

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты: – 8 больших картофелин – 2 яичных белка – микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) – оливковое масло Приготовление: – Картофель помыть, почистить, порезать на... Читать далее »

Картофель, жаренный со специями

Ингредиенты:5 шт. картофеля4 ст.ложки растительного масла1 ч.ложка семян тмина1/2 ч.ложки мелко резанного имбиря1/2 ч.ложки мелко резанного чеснока1/4 ч.ложки красного перца1/4 ч.ложки тармерика (куркума)соль – по вкусу1 ч.ложка молотого кориандра2 ст ложки зелени... Читать далее »

Вкусный, домашний гуляш

Состав:⠀– мясо (говядина или свинина) – 500г,– лук репчатый – 2 шт,– мука – 1 ст. ложка,– томатная паста – 3 ст. ложки,– соль, перец, лавровый лист, зелень.⠀Мясо вымыть, обсушить и нарезать... Читать далее »

Сочные мясные рулеты

Ингредиенты:Упаковка нарезки бекона,Мясной фарш 400 г,шампиньоны 200 г,1 большая луковица,2 яйца,2 ложки сухарей панировочных,тимьян, кинза, петрушка,соль, перец,растительное масло для пассировки.Способ приготовления Мелко порезать лук и грибы.Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы.В... Читать далее »

Котлеты из крабовых палочек с сыром

Ингредиенты: ● Крабовые палочки 200 гр.● Сыр “Российский” 200 гр.● Яйцо 2 шт.● Чеснок 2 зубчика● Сухари панировочные для панировки● Масло растительное для жарки Приготовление: Крабовые палочки измельчить в блендере или натереть... Читать далее »

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Ингредиенты: 600 г картофеля,2 яйца,150 г сливочного масла,1 ст. ложка пшеничной муки,300 г шампиньонов (или других грибов),1 репчатая луковица,100 г сметаны,50 г панировочных сухарей,растительное масло для жарки. Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду... Читать далее »

Запеченный с грибами картофель

Ингредиенты:4 крупные картофелины400 г шампиньонов1 луковица100 г сливочного масла1/2 ст. л. муки250 мл не слишком жирных сливок100 г твердого сырасоль, перец по вкусу Приготовление:1. Клубни картофеля тщательно вымойте со щеткой, от кожуры... Читать далее »

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт.СырТравки сухие, соль — по вкусуЯйцо — 1 шт.МукаКрасный перец молотый — по вкусуДля панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1 Приготовление: 1. Грудки отбить, положив их в... Читать далее »

Стромболи (пицца-рулет)

Ингредиенты: Тесто для пиццы — 250 гТоматный соус — 1 чашка Моцарелла — 1,5 чашкиСалями — 9 кусочков Ветчина — 7 кусочковЯйцо — 1 шт.Орегано — по вкусу  Для теста:Теплая вода — 1 чашкаСухие... Читать далее »

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, – очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и... Читать далее »

Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски

Все готовится просто молниеносно, если не считать времени приготовления курицы в пароварке. А получается ну ооочень вкусно и ароматно! Вам потребуется: Куриные голени или крылышки – 400 г. Для маринада:Вино белое сухое... Читать далее »

Хот-Дог по-домашнему

Делал их в первый раз, иногда хочется вредного фастфуда. Конечно по вкусу это не совсем те хот-доги, которые продают в различных бистро и уличных палатках, но и в домашних есть несомненный плюс,... Читать далее »