Горячие блюда | WomensGroup

Этот полезный суп готовится без мяса, но на мясном бульоне, который можно приготовить заранее. Ингредиенты: мясной бульон – 3 чашки; тыквенное пюре – 2 чашки; чеснок – 2 зубочка или 1 чайная ложка сушеного; лук – 1 головка; имбирь – четверть чайной ложки (сушеного); сливки жирные – половина стакана; соль, […]

Очень сытный суп, который популярен у народов Средней Азии, можно готовить из баранины, говядины, телятины. Реже для него используют мясо птицы. Овощи, добавляемые в мясной бульон, должны быть крупно порезаны. Особенности шурпы – большое количество лука. Набор продуктов для приготовления: мясо (баранина, говядина) – 1 кг; морковь – 1 кг; […]

Традиционный русский суп – щи идеально подходит, чтоб согреться и восстановить силы. И времени на его приготовление уйдёт не так уж много. Зато вкус и аромат его оценят все едоки за семейной трапезой. Ингредиенты: рёбрышки копчёные – 500 гр., капуста свежая – 500 гр., картофель – 3-4 штуки; морковь – […]

Ингредиенты: 800 гр. свинина (шейка, окорок) 1-2 шт. помидор 1 шт. лук 100 гр. шампиньоны 100 гр. перец болгарский свежий или маринованный 100 гр. грудинка или бекон варено-копченный соль по вкусу чеснок сушенный 1 ч.л. перец молотый по вкусу приправа для свинины 1 ч.л. растительное масло для обжарки Приготовление: Мясо […]

Нам понадобятся: голени индейки (1 голень – 1 порция) чеснок, по 1 зубчику на голень, очистим, нарежем на ломтики жирные сливки 3-4 столовые ложки соль перец пара веточек розмарина Приготовление: Включаем духовку на 220 градусов. Голени индейки моем, обсушиваем. Нашпиговываем каждую голень чесноком. Натираем солью и перцем. Складываем в кассероль […]

Приготовление: Стейк обжариваем любимым способом до желаемой прожарки. А до этого готовим сливовый соус: Сливы – 200 гр Винный уксус – 1 ч.л. Хлопья чилийского перца – 1 ч.л. Кориандр – 0,5 ч.л. (измельчить) Щепотка карри Соль, перец Сахар – 1 ч.л. (зависит от сладости сливы) Петрушка или кинза (или […]

Ингредиенты: 800 гр. свинина (шейка, окорок) 1-2 шт. помидор 1 шт. лук 100 гр. шампиньоны 100 гр. перец болгарский свежий или маринованный 100 гр. грудинка или бекон варено-копченный соль по-вкусу чеснок сушенный 1 ч.л. перец молотый по-вкусу приправа для свинины 1 ч.л. растительное масло для обжарки Приготовление: Мясо можно использовать […]

Ингредиенты: свиная шея – 1.5 – 2 кг, свежий гранатовый сок – 1 стакан, репчатый лук, помидоры или сладкий перец – 4 или 2 шт. (по желанию), гвоздика, зелень петрушки, базилика, крупная соль, черный молотый перец. Приготовление: Мясо разрезать на порционные куски и уложить его первым слоем на дно эмалированной […]

Отличная закуска, кроме желудков таким образом можно готовить сердечки и печень. Ингредиенты: куриные желудки 1 кг, соевый соус, вустерширский соус, чили, имбирь, чеснок, растительное масло. Приготовление: Для начала промываем и очищаем желудочки от всего ненужного, также нужно вырезать хрящики. Далее маринуем. Для начала надо взять немного корня имбиря и натереть […]

Шашлык из баранины — традиционное блюдо кавказских народов. Правильно приготовленный бараний шашлык на мангале получается отличный на вкус, мягкий и необычайно сочный, почти как из свинины. Ингредиенты: баранины (мякоть с задней ножки) – 1кг для маринада: лук – 1 кг соль – по вкусу орегано (сушеный) – 1 ст.л. зира […]

Вам потребуется: 1.2 кг говядины, отруб трай-тип, 3 ч.л. соли, 3/4 ч.л. переца черного молотого 4 ст.л. оливкового масла extra virgin, 4 ч.л. паприки копченой, 250 г. майонеза, 5 зубчиков чеснока, 4 шт. кабачка, 1 пучок петрушки, 1 лимон. Способ приготовления: Замочите на 30 минут 12 деревянных шпажек. Сделайте пряную […]

Вам понадобится: 1-1,5 кг свиных ребрышек, 1,5 ст.л. красной пасты карри, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. коричневого сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. чесночного порошка или 2 зубчика чеснока. Способ приготовления: Ребрышки вымыть, обсушить и положить в контейнер. В миске смешать красную пасту карри, соевый соус, сахар, растительное […]

Ингредиенты: – филе курицы (2 шт.) – 2 ст. ложки растительного масла – 2 зубчика чеснока – 1 ст. ложка сахара – 1 ст. ложка кориандра (сухого или свежего) – 1 ст. ложка соевого соуса – перец чили, соль (по вкусу) Приготовление: 1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. […]

Ингредиенты: 2кг говядины 700гр сала 700гр куриного бедра 6-7 шт репчатого лука специи (соль, паприка, чёрный перец) зелень (петрушка, кинза) Способ приготовления: ⃣Мясо нарезаем на кусочки и перекручиваем, (обязательно перекручиваем два раза ) ⃣Лук так же перекручиваем и отжимаем через марлю лишнюю влагу. ⃣Добавляем специи, зелень и вымешиваем. Надо вымешивать […]

ИHГРEДИEHТЫ: • 600 г свиной голяшки • 1,2 л темнoгo пивa • 2 луковицы • 10 зуб. чeснока • 8 горошин душистого перца • 8 горошин чeрного пeрца • 3 лавpовых листа • 0,5 пyч. кинзы • 1 вeточка тимьяна • соль пo вĸусу ПРИГOТOВЛЕНИЕ: ⃣ Пpиготовьте мaринaд. Пиво нaлейте […]

Ингредиенты: Свиные ребрышки – 1 килограмм Вишневый сок – 1 литр (чем натуральней тем лучше) Соус барбекю – 200 грамм (BBQ) Лавровый лист – по вкусу Перец черный горошек – по вкусу Кунжут – по вкусу Тростниковый сахар – 0,5 чайных ложек Приготовление: Перво-наперво свиные ребрышки промыть, положить в кастрюлю […]