Горячие блюда | Секреты суперхозяйки

Стейк c грибным coуcoм

Ингредиенты:  – 2 cтейка из гoвяжьей вырезки.  Mаринад:  – 3 cт.л. oливкoвoгo маcла, – 0,5 лукoвицы шалoт, – 1 ч.л. coли, – 0,5 ч.л. паприки, – 1/3 ч.л. чеcнoчнoгo пoрoшка, – 0,5 ч.л. перца мoлoтoгo чёрнoгo, – 0,5... Читать далее »

Шикарный стейк-рибай

Ингредиенты:  Говядина (рибай стейк) — 300–350 г Соевый соус — 20 г Пармезан — 5 г Масло оливковое — 10 г Помидоры бакинские — 80 г Руккола — 15 г Бальзамический крем — 15 г  Приготовление:  1. Подготовить... Читать далее »

Свинина стир-фрай

Ингредиенты:  Свинина — 300 г Морковь — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Грибы шампиньоны — 5–6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соус соевый — 50 мл Крахмал картофельный — 0,5 ч. л. Сок лимонный — по... Читать далее »

Стейк из баранины

Правильно зажаренный стейк из баранины – на наш взгляд, абсолютно идеальное блюдо для семейного обеда. Чтобы мясо сохранило свою сочность, дайте ему немного «отдохнуть» после обжарки и только после этого нарезайте. Ингредиенты: 2... Читать далее »

Бифштекс с кровью

Ингредиенты:  Говяжье мясо 500-700 грамм Поваренная соль на своё усмотрение Чёрный молотый перец на своё усмотрение Растительное масло на своё усмотрение  Приготовление бифштекса с кровью.  Шаг 1: Подготавливаем кусок говядины.  Главное и неукоснительное правило хорошего... Читать далее »

Шашлык из филе индейки

Ингредиенты:  Филе индейки 1200 г Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 2 ч.л. Паприка молотая 2 ч.л. Орегано 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Вино белое сухое (столовое) 200 мл Оливковое масло 20 мл  1. Нарежьте мясо кубиками со стороной 3-4... Читать далее »

Свиные ребрышки с вишневым соком

Ингредиенты:  Свиные ребрышки – 1 килограмм Вишневый сок – 1 литр (чем натуральней тем лучше) Соус барбекю – 200 грамм (BBQ) Лавровый лист – по вкусу Перец черный горошек – по вкусу Кунжут – по вкусу Тростниковый сахар... Читать далее »

Говяжий стейк в маринаде из горчицы и коричневого сахара

Ингредиенты:  Говяжий стейк 450 г Оливковое масло 1 ст. л. Дижонская горчица 2 ст. л. Коричневый сахар 2 ст. л. Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу  Стейк переложите в отдельную посуду. Добавьте оливковое мало, горчицу,... Читать далее »

Шаверма в пите

Ингредиенты (на 2 порции):  Пита – 2 штуки;Куриное филе – 1 кусок; Помидоры – 1,5 штуки; Зелень – по вкусу; Огурцы – 1 штука; Майонез – 3 столовые ложки; Сметана – 3 столовые ложки; Ряженка – 3 столовые... Читать далее »

Люля-кебаб из говядины на шампурах

Ингредиенты:  Мясо — 900 гр Сало — 100 гр Луковица — 2-3 шт Лимон — 0.5 шт Соль — по вкусу Специи — по вкусу (перец острый, паприка, кориандр, зира и т.д. )  Приготовление:  1. Для начала... Читать далее »

Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком

Свинина маринуется в маринаде из лукового сока с добавлением соевого соуса, а затем запекается в духовке со специями и чесноком. Простое блюдо из минимума ингредиентов напоминает по вкусу шашлык: сочное нежное мясо... Читать далее »

Свиной стейк с вишнёвым соусом

Аппетитные стейки на кости маринуются т.н. «сухим» способом, когда специи втираются в мясо, пропитывая его вкусами и ароматами и делая нежным и сочным. Кисло-сладкий вишнёвый соус с цельными ягодами и лёгкой ванильной... Читать далее »

Запеченнoе Kаpе ягненка с лавандoй

Ингpедиенты на 2-3 пopции:каpе ягненка2 ст.л. сушенoй лаванды2 ст.л. медацедpа 1 апельсина2 зубчика чеснoка, измельчить с некoтopым кoличествoм мopскoй сoлиЧеpный пеpец Пpигoтoвление: Разoгpеть духoвку дo 210 °C. Cмешать в миске лаванду, мед,... Читать далее »

Рулька в медово-горчичном соусе, запеченная в фольге

Состав: рулька – 1,5 кг; мед – 70 г; горчица (соус) – 50 г; чеснок – 5 зубчиков; соль – 10 г; хмели-сунели – 5 г. Способ приготовления: Помойте рульку в теплой... Читать далее »

Ароматная свинина, запеченная с грушами

Запеченная с грушами винина – блюдо невероятно вкусное и ароматное! Это блюдо чаще всего я готовлю к праздникам, но можно и побаловать своих родных вкусным и сытным ужином с участием такой свининки.... Читать далее »

Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай – отличное для современного человека горячее блюдо. Готовится очень быстро и просто, из доступных ингредиентов, но на выходе получается очень достойное, полноценное горячее блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина 800 Грамм Яичные белки... Читать далее »