Закуски | WomensGroup

Закуски

Закуска к 8 марта «Букет белых тюльпанов»
Готовим Дома, Закуски

Закуска к 8 марта «Букет белых тюльпанов»

Весенний женский праздник - 8 марта прочно ассоциируется с тюльпанами. Эти вестники весны - нежные, легкие и очень красивые. А на праздничный стол можно приготовить очень вкусную и красивую закуску в виде букета из белых тюльпанов. Понадобится: пучок зеленого лука и несколько веточек петрушки, 9 штук отварных яиц, 180 грамм плавленого или творожного сыра, соль, сметана или майонез, пара зубков чеснока Этапы приготовления: 1. Из заранее отваренных и охлажденных яиц сделать головки тюльпанов. Для этого с одного края яйца сделать надрез до половины крест на крест и чайной ложкой вынуть желток. Такую манипуляцию провести со всеми яйцами. 2. Вилкой размять желтки и посолить их. Добавить к желткам сыр и майонез. Выдавить в полученную массу чеснок и перемешать начинку. 3. Сырно-жел...
Закуска к 8 марта «Красные тюльпаны»
Готовим Дома, Закуски

Закуска к 8 марта «Красные тюльпаны»

К праздничному столу на 8 марта можно приготовить закуску, от которой все гости придут в восторг. Из обычных помидоров с сырно-ветчинной начинкой получается шикарное блюдо, оформленное в виде самых весенних цветов - тюльпанов. Понадобится: несколько одинаковых по размеру, не слишком больших томатов сливовидной формы, свежий огурец, пучок зеленого лука, 200 грамм любой ветчины или копченой колбасы, 2 плавленых сырка, майонез, пара зубков чеснока, 4 отварных яйца Приготовление: 1. Для начала нужно заняться помидорами. С одной стороны томата сделать крестообразный надрез и при помощи чайной ложки вынуть внутренности. Так поступить со всеми овощами. Это будут головки тюльпанов. 2. Для начинки необходимо потереть на средней терке плавленые сырки и яйца. На маленькие кубики порезать ...
Скумбрия в чае
Готовим Дома, Закуски, Рыба и морепродукты

Скумбрия в чае

Рыба получается нежной, умеренно солёной, а по вкусу и виду очень напоминает копчёную. Время приготовления 4 дня. Ингредиенты: Вода - 1 л Чайная заварка - 2–2½ ст. ложки Соль - 3 ст. ложки Сахар - 3 ст. ложки Скумбрия - 3 штуки Приготовление: 1․ Вскипятите воду, всыпьте чай, добавьте соль с сахаром, перемешайте. 2․ Снова вскипятите и проварите пару минут, чтобы все кристаллики растворились. Остудите. 3․ У рыбы удалите головы, хвосты, плавники и внутренности. Промойте тушки под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. 4․ Сложите скумбрию в миску и залейте процеженным рассолом. Рыба должна быть покрыта полностью. 5․ Уберите скумбрию в холодильник на 3–4 дня....
Завтрак из лаваша и яиц с колбасой
Готовим Дома, Закуски

Завтрак из лаваша и яиц с колбасой

Ингредиенты: Лаваш тонкий 50 г Яйцо куриное 2 шт Помидоры 1 шт Колбаса вареная 50 г Твердый сыр 30 г Подсолнечное масло 1 ст.л Смесь специй по вкусу Приготовление: Подготовьте продукты для создания блюда. Из тонкого лаваша вырежьте ровный круг, который соответствует диаметру сковороды. Яйца разбейте в глубокую миску, приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешайте вилкой, получая однородную смесь. Сковороду прогрейте на среднем огне, поверхность смажьте растительным маслом. Внутрь вылейте яичную смесь, равномерно распределите по всей поверхности сковороды. Пока одна часть омлета остается жидкой, уложите в нее тонкий лаваш, примните лопаткой. Когда нижняя часть омлета схватится и немного подрумянится, переверните заготовку на другую сторону с помощью лопатки....
Жульен в булочке
Готовим Дома, Закуски

Жульен в булочке

Ингредиенты: Булочки для гамбургера 2 шт Куриное филе 120 г Грибы лесные вареные 100 г Сметана 20% 3 ст.л Мука 1 ч.л Лук репчатый 2 шт Твердый сыр 30 г Чеснок 1-2 зубчик Растительное масло 2 ст.л Зеленый лук по вкусу Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Приготовление: Подготовить все необходимое. Булочки подойдут любые круглые, как для гамбургера. Их можно купить или испечь самим. Включить духовой шкаф разогреваться. У булочек срезать верхушки и ложкой выскрести мякиш. Должны остаться только стенки и дно, но их стараться не повредить. В сковородке на растительном масле обжарить до мягкости репчатый лук и кусочки предварительно отваренных лесных грибов. Добавить нарезанное небольшими кубиками куриное филе. Жарить, пока мясо не посветлеет. Доводить до готовно...
Рулетики из куриного филе в духовке
Готовим Дома, Закуски

Рулетики из куриного филе в духовке

Ингредиенты: Куриное филе 600 г Шампиньоны 300 г Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Сметана 4 ст.л Твердый сыр 70-100 г Яйцо куриное 1 шт Чеснок 1-2 зубчик Соевый соус 1 ст.л Растительное масло 2-3 ст.л Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Приготовление: Куриное филе ополосните, срежьте прослойка жира, снимите тонкую пленку. Затем филе нарежьте тонкими продольными пластинками, стараясь не повредить их целостность. Каждый кусок слегка отбейте кухонным молоточком, присыпьте солью, перцем, полейте соевым соусом, оставьте мариноваться. Тем временем приготовьте начинку для рулета. Лук нарежьте кубиком, закиньте на разогретую сковороду, предварительно влив масло. Жарьте лук отдельно несколько минут. Морковь натрите на мелкой или средней терке, добавьте к луку, продолжай...
Запеченные фаршированные шампиньоны
Закуски

Запеченные фаршированные шампиньоны

Нужно взять следующие продукты: сто грамм бекона; 250 г шампиньонов; одну луковицу; 150 г сыра; две ст. л. сливочного масла; розмарин (1-2 веточки для аромата). Разделать грибы — ножки и шляпки в разные стороны. По отдельности мелко порубить ножом лук, бекон и ножки грибов — не соединять. К обжаренному до нежно-золотистого цвета луку добавить ножки шампиньонов и прожарить все это еще около 5-7 минут. Отдельно пожарить бекон, удаляя при этом излишки жидкого сала. Добавить его к обжаренному луку. Разогреть духовку до двухсот градусов, подготовить противень (смазать его маслом), нафаршировать полученной начинкой шляпки грибов и поставить их в духовой шкаф для запекания, примерно на четверть часа....
Запеченные шампиньоны с сыром
Закуски

Запеченные шампиньоны с сыром

Рецепт простой и сытной закуски из шампиньонов на все случаи жизни. Необходимые ингредиенты: шампиньоны (400 г); майонез (150 г); сыр (200 г); соль по вкусу; черный молотый перец (щепотка). Взбить миксером майонез вместе со специями. Сыр измельчить на мелкой терке. Приготовить противень, помазать его растительным маслом и положить ножками вверх помытые грибы, обильно смазанные полученным соусом. Духовку нагреть до двухсот градусов и печь в ней грибы в течение 10-12 минут. Затем, вытягиваем противень, посыпаем грибы сыром и вновь помещаем его в духовой шкаф минуты на две. При этом его следует выключить. После того, как сыр немного расплавится блюдо можно вынимать — оно готовое. ЧИТАЙТЕ ТАК...
Шампиньоны запеченные в масляно-чесночном соусе
Закуски

Шампиньоны запеченные в масляно-чесночном соусе

Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей какими-то необычными и изысканными блюдами. Многие согласятся, что запеченные шампиньоны отлично впишутся как в праздничный обед, так и простой ужин. Опытные кулинары поделились секретами приготовления грибов на скорую руку. Понадобятся такие продукты: шампиньоны (450 г); масло сливочное и растительное (55 г и 1 ст. л соответственно); сок лимона (1 ст. л.); специи по вкусу; тимьян (1 ч. л.); чеснок (2 зубчика). Смешать соль, перец и растительное масло, полить соусом грибы и положить их на заранее приготовленный противень. Поставить грибы в духовку, нагретую до двухсот градусов и печь их в течение четверти часа, можно чуть дольше. После, растопить до золотистого цвета сливочное масло, снять его с огня и добавить в него мелко порезанн...
Рецепт быстрого завтрака, который готовится за 5 минут
Закуски

Рецепт быстрого завтрака, который готовится за 5 минут

Каждому человеку нравится, когда в его доме царит мир и уют, а утром на завтрак раздается приятный аромат, поэтому хорошо бы научиться готовить такие блюда, уж тем более, если на это тратиться всего 5 минут. Многие знают о том, что завтрак — это один из главных приемов пищи. Поэтому, по советам многих диетологов и экспертов завтрак должен быть и желательно, чтобы человек шел на работу сытым. Понятие сытости и легкие завтраки Только вот в понятие сытости каждый вкладывает свое понимание. Для одного сытость — это слегка не доесть, а для другого другое. Важно при этом, чтоб человек учился прислушиваться к себе и не переедал. Утром, как правило у людей мало времени на приготовление пищи, поэтому здесь желательно придумать для себя и включить наиболее универсальные, вкусные блюда, ра...
Рецепт салата «Лисичка» с корейской морковкой украсит стол на любое торжество
Закуски, Салаты

Рецепт салата «Лисичка» с корейской морковкой украсит стол на любое торжество

Рецепт вкусного салата «Лисичка» с корейской морковкой знаком многим людям. Ведь без него не обходится праздничный стол. Он легок и быстр в приготовлении. Данное блюдо можно подавать в красивом салатнике или даже порционно. Рецепт салата «Лисичка» с корейской морковкой и куриной грудкой Для приготовления этого салата стоит взять: куриное филе среднего размера – 2 шт.; маринованный огурец – 1 шт.; моркови – 150 г; твердый сыр – 220 г; специи для приготовления морковки – 1,5 ч. л.; чеснок – 1-2 зубка; соль, майонез – по вкусу. Приготовление Если нет времени для приготовления моркови дома, то можно готовую купить в магазине. Некоторые любят корейскую морковку в домашнем приготовлении, тогда можно сделать ее своим способом. Если же нет рецепта вкусной моркови по-корейски, то...
Рецепт картофельных палочек с сыром
Закуски

Рецепт картофельных палочек с сыром

Картофельные палочки могут стать отличным вариантом для перекуса или же закуски на столе, при чем лаже на праздничном. Даже малыши с удовольствием их кушают. А приготовить такое блюдо не составит никакого труда. Все необходимые ингредиенты можно с лёгкостью найти в ближайшем супермаркете. Ингредиенты, которые следует подготовить для вкусной закуски: панировочные сухари в количестве 10 граммов; мука пшеничная в количестве 80-100 граммов; чеснок в количестве 1 зубчик; соль в количестве пол чайной ложки; твердый сыр в количестве 80 граммов; подсолнечное масло по своему вкусу; яйцо в количестве 1 штука; зелень петрушки по своему вкусу; черный молотый перец в количестве 1 щепотка;; сливочное масло в количестве 20-30 граммов; картофель в количестве 200-250 граммов. Как следует г...
Рецепт вкусной закуски с яйцом, перцем и сыром
Закуски

Рецепт вкусной закуски с яйцом, перцем и сыром

Для праздничного стола всегда хочется придумать нечто оригинальное и вкусное. И такой может стать сырная закуска, которая готовится из перца и яйца. Все необходимые ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете, а приготовить блюдо сможет даже малоопытная домохозяйка. Ингредиенты, которые следует подготовить для вкусной домашней сырной закуски Список продуктов для закуски: чеснок в количестве 3 зубчиков; яйца варенные в количестве 3 штуки; майонез по своему вкусу; твердый сыр в количестве 300 граммов; болгарский перец в количестве 3 штуки. Как следует готовить домашнюю закуску Приготовления вкусного блюда: для начала следует взять твердый сыр и натереть его на мелкой терке. Далее к полученной массе следует добавить выдавленный через пресс чеснок, а также майонез. Хо...
Простые и быстрые завтраки с авокадо, которые можно приготовить самому
Вторые блюда, Готовим Дома, Закуски

Простые и быстрые завтраки с авокадо, которые можно приготовить самому

Авокадо – это настоящий суперфуд, который крайне полезен для здоровья человека. Это источник белка, жирной кислоты Омега-3, витаминов, минералов и полезных веществ. И поклонников фрукта становится с каждым разом все больше и больше. Авокадо можно употреблять не только, как самостоятельный продукт и добавлять в салаты. С фруктом можно приготовить вкусный завтрак, который понравится всей семье. Тосты с лососем и авокадо Ингредиенты, которые следует подготовить для блюда: - соль по своему желанию; - перец по своему желанию; - лимон; - лосось; - авокадо; - хлеб. для начала следует взять хлеб и нарезать его на желаемые кусочки, а затем пожарить, используя тостер. Если же его нет, тогда можно поджарить хлеб прямо на сковороде; взять авокадо, очистить его от косточки и затем нарезать ...
Засолить вкусно грудинку очень просто!
Готовим Дома, Закуски

Засолить вкусно грудинку очень просто!

Ингредиенты: кусок свиной грудинки соль чеснок Способ приготовления: 1. Каждый, кто солит сало, наверняка имеет личный рецепт. Рассказываем о том, как засолить сало или грудинку, на основе своего опыта. Собственно, для обычной засолки необходимо только сало, соль, чеснок и немного терпения. Солить можно сало без прожилок и с прожилками – кто что любит. А можно взять кусок свежей свиной грудинки – с хорошими слоями мяса – о-о-чень вкусная штука. 2. Итак, ножом счищаем с куска сала или грудинки возможные соринки. Если это грудинка – то небольшие косточки лучше убрать. Делаем разрезы вдоль грудинки до самой шкурки через 2-3 см. 3. Чеснок чистим и разрезаем на пластинки. Соль нужна, конечно же, только крупная. 4. Кладем сало на чистый лоскут материи, в который потом его и за...
Солёное сало по домашнему с чесноком в форме рулета
Готовим Дома, Закуски

Солёное сало по домашнему с чесноком в форме рулета

Ингредиенты: сало свежее – 1 кг; соль – 6-8 ч.л.; чеснок – 2-3 головки; паприка – 2 ч.л.; черный перец – 1 ч.л.; красный перец – 1 ч.л.; кориандр – 2 ч.л. Приготовление: В этом рецепте рекомендуем использовать только свежее сало без мясных прослоек, т.е. должна быть абсолютно белая либо слегка розоватая жировая прослойка, которая обычно продается со шкурой. Толщина такого сала обычно не менее 5-6 см., а наличие шкуры будет подтверждать тот факт, что сало выбрано при покупке правильно – оно не внутреннее (внутренний свиной жир тут также не годится), а снятое со спины или боковин туши, так называемый шпик. Срезаем с кусочка сала всю шкуру, она в этом рецепте не пригодится, зато может быть применена в других рецептах для приготовления холодцов, шкварок, мясных холодных закус...