Закуска к 8 марта «Букет белых тюльпанов»
Весенний женский праздник - 8 марта прочно ассоциируется с тюльпанами. Эти вестники весны - нежные, легкие и очень красивые. А на праздничный стол можно приготовить очень вкусную и красивую закуску в виде букета из белых тюльпанов.
Понадобится: пучок зеленого лука и несколько веточек петрушки, 9 штук отварных яиц, 180 грамм плавленого или творожного сыра, соль, сметана или майонез, пара зубков чеснока
Этапы приготовления:
1. Из заранее отваренных и охлажденных яиц сделать головки тюльпанов. Для этого с одного края яйца сделать надрез до половины крест на крест и чайной ложкой вынуть желток. Такую манипуляцию провести со всеми яйцами.
2. Вилкой размять желтки и посолить их. Добавить к желткам сыр и майонез. Выдавить в полученную массу чеснок и перемешать начинку.
3. Сырно-жел...