Закуски | Секреты суперхозяйки

Хрустящие малосольные огурцы на минералке

Очень вкусные и хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде. Готовятся быстро. Готовый результат через сутки. Они бесподобны – хрустящие и чесночные малосольные огурчики! Рекомендую попробовать. Ингредиенты: – 500 гр огурцов, – 1... Читать далее »

Рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов с чесноком и зеленью

Μɑлoϲoльныe oгyρцы яʙляютϲя oднuм uз ϲɑмыx пoпyляρныx блюд нɑ любoм ϲтoлe. Иx мoжнo yпoтρeблять, кɑк ϲɑмoϲтoятeльный пρoдyкт, тɑк u дoбɑʙлять ʙ ρɑзлuчныe блюдɑ для oϲoбoгo ʙкyϲɑ. Μɑлoϲoльныe oгyρцы зɑнuмɑют нɑмнoгo мeньшe ʙρeмeнu... Читать далее »

Сырные лепешки с разными начинками

Ингредиенты: ⠀ Кефир жирный — 1 стакан Тертый сыр — 1 стакан (+ 40 грамм для начинки) Мука — 3 стакана (2 стакана в тесто и один для работы) Соль — 0,5... Читать далее »

Баварские колбаски

Ингредиенты: 1 кг свинины 250 г говядины 1 луковица 80 мл сливок Петрушка Черный и белый перец Соль Свиные кишки для оболочки Рецепт: Мясо порубить, очень мелко нарезать лук. Добавить пряности, соль... Читать далее »

Простой и вкусный рецептик куриного рулета

Ингредиенты: – 1 шт. грудка куриная (без кости) – 2 ст. молоко коровье – 3 ч.л. соль – 1 ст.л. масло оливковое – 1 ст.л. соевый соус – 1 ч.л. мед –... Читать далее »

Закуска из сыра с чесноком и майонезом

Эту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам. Ингредиенты: 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 4 зубчика чеснока,  1.5 – 2 столовые... Читать далее »

Новогодний канапе с икрой

Продукты:300 г – пшеничного хлеба2 – вареных яйца3 ст. л. – лососевой икры6 ст. л. – сливочного масла1/2 – лимонаЗеленый лук для оформления Приготовление:1. Яйца нарезать кружочками.2. Хлеб нарезать ломтиками, вырезать из... Читать далее »

Кабачковая икра по новому рецепту будет не стыдно поставить на праздничный стол

Кабачковая икра – это самая простая намазка для бутербродов, которую можно приготовить дома быстро и без серьезных затрат. Из-за распространенности этого блюда его перестали готовить на праздник, предпочитая более сложные рецепты. Чтобы... Читать далее »

Как готовить сало в луковой шелухе

Рецепт просто потрясает своей простотой и бюджетным набором продуктов, а деликатес получается еще тот! Нам понадобятся:■ 1 кг сала с мясной прослойкой■ 5-6 зубчиков чеснока■ шелуха от 7-10 головок лука репчатого■ 1... Читать далее »

Сало в чесночном маринаде

Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде- это что-то новенькое! Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие!... Читать далее »

Сырный хлеб

Батон белого хлеба, желательно «домашней выпечки».350 грамм сыра.Зеленый лук.2 чайные ложки кондитерского мака.1/2 чашки растопленного сливочного масла. КАК ГОТОВИТЬ: Разрезаем хлеб сначала вдоль, затем поперек, достаточно глубоко, но не полностью. Нож должен... Читать далее »

Салями сырокопчёная домашняя коньячная

Состав:1. Говядина – 30%2. Свиная лопатка – 50%3. Шпик свиной хребтовой – 20%4. Соль нитритная – 3,2%5. Перец черный горошек – 3г/кг6. Кардамон – 1,5г/кг7. Можжевельник – 0,5г/кг8. Чеснок сушёный – 1г/кг9.... Читать далее »

Сало горячего засола – домашний деликатес

Ингредиенты:  Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Перец черный —... Читать далее »

Быстрые малосольные огурцы

Ингредиенты: Банка 3 л Огурцы – около 2-х кг Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины) Чеснок – 6-7 зубчиков Соль- 1 ст.л. на 1 л воды  Приготовление: Огурцы хорошо промыть. Если... Читать далее »

Вкусная закуска из армянского лаваша

Готовится очень быстро, продукты самые простые. – грудка куриная (филе) 200 гр– сливочный сыр (плавленный) 200 гр– армянский лаваш– майонез 2 ст.лож– зелень– растительное масло для жарки Из продуктов, все кроме сливочного... Читать далее »

Дoмашний паштет

Ингpедиенты:  -400 гp. куpинoй печени -200 гpамм куpинoгo филе -100 гpамм сливoчнoгo, мягкoгo масла -1 бoльшая мopкoвка -1 сpедняя лукoвица -1 дoлька чеснoка -1 лавpoвый листик -сoль, ч. пеpец. -мoлoкo 50 мл.  Пpигoтoвление:  В пoдсoленнoй вoде oтваpить филе с лавpoвым... Читать далее »