Вторые блюда

Ингредиенты:5 шт. картофеля4 ст.ложки растительного масла1 ч.ложка семян тмина1/2 ч.ложки мелко резанного имбиря1/2 ч.ложки мелко резанного чеснока1/4 ч.ложки красного перца1/4 ч.ложки тармерика (куркума)соль – по вкусу1 ч.ложка молотого кориандра2 ст ложки зелени кориандра (кинза) Приготовление:Картофель очистите, помойте и порежьте кубиками.Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём семена тмина […]

Состав:⠀– мясо (говядина или свинина) – 500г,– лук репчатый – 2 шт,– мука – 1 ст. ложка,– томатная паста – 3 ст. ложки,– соль, перец, лавровый лист, зелень.⠀Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к […]

Ингредиенты:Упаковка нарезки бекона,Мясной фарш 400 г,шампиньоны 200 г,1 большая луковица,2 яйца,2 ложки сухарей панировочных,тимьян, кинза, петрушка,соль, перец,растительное масло для пассировки.Способ приготовления Мелко порезать лук и грибы.Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы.В фарш добавить яйца, сухари, зелень, соль,перец, тщательно перемешать.Из полученного фарша сформировать шарики и обмотать их полосками бекона.Поставить запекаться […]

Ингредиенты: ● Крабовые палочки 200 гр.● Сыр “Российский” 200 гр.● Яйцо 2 шт.● Чеснок 2 зубчика● Сухари панировочные для панировки● Масло растительное для жарки Приготовление: Крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на крупной тёрке.Сыр натереть на крупной тёрке.Выложить в чашу измельчённые крабовые палочки и натёртый сыр. Выдавить чеснок с […]

Ингредиенты: 600 г картофеля,2 яйца,150 г сливочного масла,1 ст. ложка пшеничной муки,300 г шампиньонов (или других грибов),1 репчатая луковица,100 г сметаны,50 г панировочных сухарей,растительное масло для жарки. Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно […]

Ингредиенты:4 крупные картофелины400 г шампиньонов1 луковица100 г сливочного масла1/2 ст. л. муки250 мл не слишком жирных сливок100 г твердого сырасоль, перец по вкусу Приготовление:1. Клубни картофеля тщательно вымойте со щеткой, от кожуры очищать не нужно. Разрежьте каждую картофелину вдоль на 2 равные части.При помощи десертной ложки аккуратно выскоблите серединки половинок, […]

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт.СырТравки сухие, соль — по вкусуЯйцо — 1 шт.МукаКрасный перец молотый — по вкусуДля панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1 Приготовление: 1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. 2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки […]