Как вывести из курицы антибиотики и гормоны при готовке

Мясо курицы или индюшки отлично подходит как для праздничного стола, так и для простого обеда в кругу семьи. Но подавая сочные куриные бедрышки с хрустящей корочкой, хозяйка даже не догадывается сколько химии... Читать далее »

Какие фрукты самые полезные

В привычном рационе человека должны быть фрукты каждый день. В них содержатся витамины с минералами и иными полезными компонентами. По словам диетологов, человек должен есть те овощи и фрукты, которые растут в... Читать далее »

В Австралии веганка подал в суд на своих соседей из-за шашлыков

В Австралии веганка подал в суд на своих соседей из-за того, что они жарили шашлыки мяса и рыбы во дворе, сообщает австралийская газета «Nine». Силла Карден  подала иск в Верховный суд Западной... Читать далее »

10 примеров самой вкусной уличной еды в мире

1. Тако и Тостадас, Мексика  Тем, кто приехал в Мексику, стоит попробовать тако и тостадос. Тако – это мягкая маисовая лепешка, а тостадос – маленькая, жареная, хрустящая лепешка из маиса или пшеницы.... Читать далее »

Сало в чесночном маринаде

Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде- это что-то новенькое! Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие!... Читать далее »

11 рецептов засолки сала

Самый элементарный способ засолки сала: Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи –... Читать далее »

“Вкусный допинг”: названа безопасная ежедневная доза кофе

О пользе кофе ученые говорят все больше и больше, однако о том, какую дозу можно считать безопасной, до сих пор спорят – в некоторых научных статьях говорилось о 8, 10 и даже... Читать далее »

В России состав колбасы решили добавить саранчу

Сотрудники Университета ИТМО начали разрабатывать биодобавку на основе хитина саранчи, которую могут впоследствии добавлять в колбасу, сообщают Известия. Эта добавка может заменить порошок из шкур, рогов и копыт, которые добавляют в колбасные... Читать далее »

Кулинарный гороскоп на 22 июля

Кулинарный гороскоп на 22 июля 2019 года для всех знаков Зодиака. Овнам начать новую неделю рекомендуется с обилия разнообразных блюд на свой выбор. Желающие могут приготовить их себе сами, а те, у... Читать далее »

60 граммов орехов в день помогут снизить уровень глюкозы в крови – исследование

60 граммов орехов в день могут помочь снизить уровень глюкозы в крови пациентов с диабетом 2 типа. К такому выводу пришли исследователи из Канады, проведя мета-анализ данных 12 клинических исследований с участием... Читать далее »

Неожиданная рекомендация: Почему калорийность рациона следует снизить на 300 ккал в день

Снижение количества потребляемых в течение дня калорий примерно на 300 значительно улучшает состояние сердца и снижает риск развития заболеваний кровеносной системы и смерти из-за них. Об этом сообщают ученые Университета Дьюка в... Читать далее »

При каких болезнях нельзя есть супы?

При некоторых заболеваниях некоторые разновидности супов могут быть вредны. Постараемся разобраться, о каких супах речь и кому они не рекомендуются. Суп из жирного мяса В супах из жирного мяса, субпродуктов или жирной... Читать далее »

Ложь вегетарианцев

Часто слышу от знакомых вегетарианцев/веганов, что если отказаться от мяса на 2 – 3 недели, а потом попробовать его – оно покажется противным на вкус.  Два месяца назад мне диагностировали очень неприятную... Читать далее »

Замороженные овощи и фрукты оказались полезнее свежих

Замороженные фрукты и овощи могут содержать столько же витаминов и минералов, а иногда даже больше, чем свежие, считают учёные Университета штата Северная Каролина. “С точки зрения сохранения продуктов заморозка является наилучшим способом.... Читать далее »

Зачем солить сладкое?

Почему-то считается, что женщина как родилась, так сразу умеет готовить, а мужчина… Настоящему мужику это вроде как и не надо.  Непонятно, почему в бытовой кулинарии существует этот гендерный перекос. Еда — важнейшая... Читать далее »

Интересные факты о грузинской кухне

1. В Грузии – 250 сортов сыра, о которых за пределами Грузии мало кто слышал. Козий, бараний, овечий, буйволиный, коровий. Сушеные, копченые, свежесваренные, молодые (возрастом в несколько дней). В старину сыры выдерживали... Читать далее »