Кухни народов мира | Секреты суперхозяйки

Английский бифштекс

Ингредиенты:  Говяжья вырезка — 150 Грамм Соль, перец — По вкусу Масло сливочное — 40 Грамм Сидр — 1/2 Стакана  Как приготовить английский бифштекс?  1. Говяжью вырезку промойте, срежьте пленки и жилки. Промокните бумажным полотенцем. 2.... Читать далее »

Бешбармак классический

Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. В переводе с казахского “беш” означает пять, а “бармак” — палец, то есть пять пальцев, которыми и ели блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ ... Читать далее »

Домашняя пицца за 20 минут

Самая лучшая пицца – это пицца, сделанная своими руками. Гораздо приятнее составлять пиццу самостоятельно, ведь не всегда можно найти в службах доставки именно то, что нужно. Тем более, что процесс приготовления очень... Читать далее »

Тафельшпиц по-венски

Предлагаем вам один – тафельшпиц по-венски. Это блюдо сочетает в себе и первое, и второе. В качестве гарнира к нему традиционно принято подавать тушеную капусту или жареный картофель, либо едят его вместе... Читать далее »

Татарский бэлеш

Итак, для приготовления “базового” бэлеша, диаметром в полноценную пиццу (4-5 порций), покупаем:  1.300-400 граммов бараньей мякоти. 2.50 граммов курдючного сала (только в том случае, если мясо нежирное или если используется говядина). 3. Две средние... Читать далее »

Оджахури – грузинское блюдо

Ингредиенты:  свинина (шея) 250 г картофель 50 г лук 3 г чеснок 90 мл масло растительное 90 г помидоры зелень (укроп и базилик)  Приготовление:  С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи.... Читать далее »

Мясо в армянском лаваше

Ингредиенты: 300 гр говяжьей вырезки 300 гр свинной вырезки 300 гр бараньей вырезки 1 головка репчатого лука 200 гр моркови 300 гр баклажанов 1/4 ч.л. чрного молотого перца 1/4 ч.л. молотого перца чили 1/2 ч.л. паприки 1/2 ч.л. соли 300 гр картофеля 40... Читать далее »

Хашлама из говядины с картофелем

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное и сытное армянское блюдо – хашламу из говядины. Забирайте рецепт себе, парни! Ингредиенты: – говядина, 1 кг (грудинка) – картофель, 600-900 г – помидор, 5 шт. –... Читать далее »

Куриные грудки по-итальянски

Ингредиенты:  4 куриных грудки 800 гр пюре из томатов 100 гр сыра пармезан 120 гр сыра моцарелла или сыра эдам 2 яйца 50 гр панировочных сухарей 1/2 луковицы 2 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 ч.л. орегано 1 ч.л. сахара 3/4 ч.л.... Читать далее »

Стромболи (пицца-рулет)

Ингредиенты:  – 250 гр. теста для пиццы – 1 чашка томатного соуса – 1,5 чашки моцареллы – 9 кусочков салями – 7 кусочков ветчины – 1 яйцо – ореган  Для теста: – 1 чашка теплой воды – 2 1\4 ч.л.... Читать далее »

Открытый пирожок в арабском стиле

Ингредиенты:  Cвинина или говядина (можно использовать готовый фарш) — 500 г Лук — 2 шт. Кинза — 1/2 пучка Сушеные томаты (можно не добавлять) — 1 ч. л. Зира — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч.... Читать далее »

Курица с овощами и нутом по-индийски

ИНГРЕДИЕНТЫ – 400 г куриной грудки– 350 г моркови– 50 г цветной капусты– 1 банка (400 г) консервированного нута– 1 ст. л. сока лайма– пучок кинзы– 2 ст. л. арахиса– 1 ст.... Читать далее »

Говядина по-бургундски

Ингредиенты:  Говядина, филе — 1+1/2 кг Вино — 1 бутылка Бекон — 225 г Масло сливочное — 60 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь (маленькая) — 450 г Мука — 2... Читать далее »

Фриттата по-испански

Ингредиенты:  Картофель — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Болгарский перец красный — 1 шт. Яйца — 4 шт. Ветчина — 100 г Сыр — 30 г Соль, перец — по вкусу  Приготовление:  1. Нарезать кольцами лук.... Читать далее »

Французский куриный суп-пюре

Ингредиенты:  2 вареных желтка 40 г белого хлеба без корки 750 мл куриного бульона 100 г белых грибов половина пучка петрушки 30 г сливочного масла 2 куриных филе 130 мл сливок соль, перец щепотка мускатного ореха  Приготовление:  1. Измельченный хлеб положить... Читать далее »

Английский куриный суп с плавленым сыром

Ингредиенты:  Куриный бульон – 1 литр Куриную грудку – 300 г Рис длиннозерный – 80 г Лук-порей – 100 г Мягкий плавленый сыр – 100 г Сливочное масло – 2 ст. ложки Петрушка свежая – 4 веточки Перец чёрный... Читать далее »