Шашлык (Хоровац) по армянский в тандыре – это изысканное блюдо, которое может стать настоящим украшением любого праздничного стола. Для его…
Армянская кухня
Для приготовления шашлыка я использовал два вида мяса, ребрышки — потому что люблю с жирком и вырезку — потому что…
Ингредиенты: Фасоль (обычно красная) — 1,5 стакана; Лук репчатый — 1-1,5 головки; Грецкие орехи очищенные — 0,5 стакана; Мука -…
Количество порций: 2 шт. Ингредиенты: Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сыр тёртый…
Гата — армянская выпечка, один из вариантов которой — печенье в полукруглом виде из песочного теста на мацони, кефире или…
Назук — это армянское национальное блюдо, изготавливаемое из слоеного теста с использованием масляно-мучной начинки. Назук может быть как сладким, так…
В Армении Гата — это круглая лепешка с нежным сливочно-ванильным вкусом. Примечательно, что в Армении с ней празднуют свадьбы, встречают…
Предлагаем попробовать нежнейшую курочку в фантастически вкусном маринаде, который обволакивает курицу и придает ей мягкость и дивный вкус паприки. Хрустящая…
Весна — лучшее время, чтобы витаминами подзарядиться. Поэтому будем варить суп с крапивой по-армянски! Крапива издавна использовалась в кухне. Супы…
Бхбхик, он же знклик, он же зилибик. Армянская кухня. Всё это разные названия одного и то же блюда. Тесто для…
«Улыбка негра» – армянский торт, который обрел столь необычное название из-за своего внешнего вида. Пошаговый рецепт тесто: 200 гр сахара;…
Хашлама — это традиционное армянское рагу из мяса и овощей.Это армянское блюдо, приготовленное из очень простых ингредиентов, которое всегда получается…
Этот рецепт приготовления свиных ножек по-армянски (Можож) интересен не только вкусом готового блюда, но и самим процессом. И хоть он…
Долго томится на костре или в духовке, поэтому приобретает непередаваемый изысканный и насыщенный вкус. Понадобятся ингредиенты: 3 кг баранины; 1…
Готовить будем особый кебаб из говядины на мангале по рецепту из Армении. Такой рецепт почти не требует затрат, в отличие…
Вам понадобятся: ٠ Пшеничная мука — 6 стаканов ٠ Сметана — 400 г ٠ Маргарин — 200 г ٠ Ванилин…
Ингредиенты: 3 ст. муки (250 мл) 1 ст. кефира (простокваши) 2 яйца (желтки) 200 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 1/2…
Благодаря чесноку грибы получаются невероятно вкусными и ароматными. Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сметана — 100 г Соль -…
Конечно, этот рецепт приготовления бастурмы армянской нельзя назвать быстрым. Но его простоту этот факт не отменяет: вам не потребуется много…
Ингредиенты: куриные сердечки куриная печень соль лавровые листья картошка сливочное масло перец паприка репчатый лук зелень по вкусу Способ приготовления:…
На 6 порций: 1,5 л тана4 шт. картофеля4 яйца1 пучок редиса400 г варено-копченого куриного филе2–3 свежих огурца1 сладкая красная луковица3–4…
Ингредиенты: 500 гр отварной красной фасоли50 гр грецких орехов180 гр сливочного масла2 зубчика чеснокСоль, чёрный молотый перец, паприка по вкусуЗерна…
Хаш — одно из старинных армянских блюд, со временем получившее распространение по всему Закавказью. Очень полезное, питательное и вкусное…
Ингредиенты: рыба(любая)картошкапомидорылавровый листрепчатый луксливочное маслосольчёрный перецпаприка Способ приготовления: Все ингредиенты добавляются по вкусу. Послойно укладываем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством…