Показывает: 32 РЕЗУЛЬТАТЫ
курник
Кухни народов мира Русская кухня

Классический рецепт приготовления курника

Курник – старинный русский пирог, король пирогов, царский или праздничный пирог. Содержит сочную начинку из мясного ингредиента, например, кусочков курицы, утки, индейки, либо баранины, говядины, свинины. ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ Сметана — 200 г Маргарин — 250 г …

Кухни народов мира Русская кухня

Дрожжевые пасхальные куличи с ароматом апельсина

Выпечка по этому рецепту получается высокой, пышной и невероятно мягкой. Чтобы она смотрелась оригинально, в глазурь можно добавить немного пищевых красителей. Ингредиенты для теста: Молоко — 180 мл Свежие дрожжи — 20 г Сахар — …

Кухни народов мира Русская кухня

Постные голубцы с грибами

Нежная капуста, сытная начинка из сушёных лесных грибов и ароматный овощной бульон — это второе блюдо получается просто идеальным. Ингредиенты: Сушёные грибы — 45 г Соль — по вкусу Белокочанная капуста — 2 кг Рис …

Горячие блюда Русская кухня

Русские щи с копчёными рёбрышками

Традиционный русский суп – щи идеально подходит, чтоб согреться и восстановить силы. И времени на его приготовление уйдёт не так уж много. Зато вкус и аромат его оценят все едоки за семейной трапезой. Ингредиенты: рёбрышки …

Кухни народов мира Русская кухня

Запеченная грyдинкa пo-дoмaшнeмy

Зaпеченнaя свинaя грудинкa — превосходнaя холоднaя зaкуска, которую довольно легко приготовить в домaшних условиях. Кроме того, это прекраснaя aльтернативa покупным колбaсaм для тех, кто думает о своем питании и стaрaется есть здоровую пищу. Любой прaздничный …

Кухни народов мира Русская кухня

Говядина по-кремлёвски

Как повествует история создания этого блюда, оно есть плод совместного труда поваров, диетологов и врачей советского образца высшего уровня. Рецепт обкатывался длительное время, сопровождался многочисленными дегустациями, внесением правок и корректировок, пока не получил одобрение всех …

Кухни народов мира Русская кухня

Базовый рецепт голубцов

Ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла; 1 стакан нашинкованного лука; 1 средний кочан капусты; 500 гр говяжьего фарша; 1/2 стакана вареного риса (белого или коричневого); 3/4 чайной ложки соли; 500 гр томатного кетчупа; 1/2 стакана …

Кухни народов мира Русская кухня

Паста с тыквой и орехами

Тыква — плод, с которым у русских сложились крайне неоднозначные отношения. С одной стороны, тыква и репа были постоянными ингредиентами традиционной русской кухни, но сегодня эта связь утеряна. При этом тыква — чудесный ингредиент для …

Кухни народов мира Русская кухня

Мясо, тушеное в соке красной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг нежирной говядины ● 3 стакана ягод красной смородины ● 1,5 ч. ложки сахарного песка ● 1 ч. ложка соли ● 1/2 ч. ложки черного молотого перца ● растительное или оливковое масло …

Кухни народов мира Русская кухня

Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке

Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится: 1 небольшой кочан цветной капусты; 2/3 стакана панировочных сухарей; 1/3 стакана натертого твердого сыра; 1/2 ч. л. чесночного порошка; 1 ч. л. сладкой паприки; 2 яйца; соль …

Кухни народов мира Русская кухня

Штрумбы кубанские

Вам потребуется: мука — около 3-х стаканов(может больше или меньше,т.к.мука разная) яйцо — 1 шт. тёплая вода — 350 мл(если это много,берем меньше) или делать любимое тесто для вареников-пельменей мясной фарш -700 гр лук репчатый …

Кухни народов мира Первые блюда Русская кухня

Рассольник с огурцами и перловкой

Ингредиенты: Огурцы соленые 5 шт. Рассол огуречный 100 мл Перловая крупа 70 г Картофель 5 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Томатный сок 50 мл Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Зелень …

Закуски Кухни народов мира Русская кухня

Блинные рулеты с начинкой из ветчины и сыра

Ингредиенты: молоко — 2 стакана (400 грамм) пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм) подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм) плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм) майонез …

Кухни народов мира Первые блюда Русская кухня

Овощной супчик с яйцом

Ингредиенты: Зелень: петрушка, зеленый лук, сельдерей Болгарский перец Горошек (можно консервированный) Яйцо вареное Йогурт не жирный Морковь Оливковое масло Можно ложку томатной пасты (это заменит соль и придаст цвет вашему супу) Приготовление: Натереть морковь на …