Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. В переводе с казахского «беш» означает пять, а «бармак» — палец, то есть пять пальцев, которыми и ели блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина600 Грамм Лавровый лист …
Рубрика
Показывает: 9 РЕЗУЛЬТАТЫ
Казахская кухня
Тушпара
Тушпара — это такой вид пельменей по-казахски. Классический рецепт приготовления тушпары предполагает использование конины или верблюжатины, но здесь используется баранина. ИНГРЕДИЕНТЫ Сметана 200 Грамм Сливочное масло 120 Грамм Очищенная вода 650 Миллилитров Мякоть баранины 700 …
Эчпочмак
ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 4-5 Стаканов Молоко 2 Стакана Яйца 2 Штуки Масло или маргарин 200 Грамм Мясо 500-600 Грамм Картошка 5-6 Штук Лук 3-4 Штук Соль, перец По вкусу Бульон 1 Стакан ШАГ 1 Подготовьте ингредиенты. …
Шельпек
Шельпек — это традиционные казацкие воздушные лепешки которые готовятся во фритюре или в казане с маслом. Такие лепешки получаются очень вкусными, хрустящими и золотистыми, лепешками можно заменить хлеб, а так же подавать к любому мясному …
Самса с зеленью
Ингредиенты: Для теста (на 45 шт) Мука — примерно 1 кг. Теплая подсоленная вода Сода — 1 ч.л. Для начинки: Зелень! Много разной зелени) 1. Кинза 2. Щавель 3. Зелёный лук 4. Укроп. Не много. …
Буглама из баранины
Это блюдо достойно того, чтобы быть приготовленным на небольшой семейный праздник, а не только на обед. Оно сытное, вкусное, красивое и готовить его довольно легко. Буглама готовится исключительно в соке от овощей и мяса, который …
Как приготовить лагман
Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Нам нужно; 1. Баранина(лопатка) 1,5кг. 2. Перец зеленый (сладкий,болгарский) …
Готовим дымляму
Индигриенты: бараньи ребрышки; телячье филе; баранина с жиром; курдючный жир; сладкий болгарский перец; помидоры; репа; картофель; морковь; репчатый лук; зира; шафран; перец Первым делом казан, учитывая его новизну и неприспособленность к приготовлению продуктов, была произведена …
Кныши из слоеного теста с картошкой
Ингредиенты: 300-400 г готового картофельного пюре (средней густоты) 1 луковица 500 г готового слоеного бездрожжевого теста Немного растительного масла для жарки и смазывания противня Приготовление: 1. Тесто вынула из морозилки и оставила на ровной поверхности …